húng lìu

Thân thiện

Húng lìu được rắc lên trên món thịt nướng.

Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Một loại bột gia vị thơm: "Húng lìu" là một hỗn hợp bột gia vị truyền thống, được tạo thành từ năm vị chính, trong đó có hạt cây húng dổi, hạt quế và đại hồi.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • Món thịt kho tàu sẽ dậy mùi hơn nếu cho thêm một chút húng lìu.
  • Bà tôi thường tự tay pha chế húng lìu để nấu các món ăn cổ truyền.
  • Gia vị húng lìu tạo nên hương vị đặc trưng khó lẫn cho nhiều món ăn Bắc Bộ.

Các cách sử dụng nâng cao

• "ướp húng lìu": dùng bột húng lìu để tẩm ướp nguyên liệu trước khi nấu, giúp thấm đều gia vị.

  • Thịt vịt nên được ướp húng lìu cùng với nước mắm và hành tỏi băm trước khi đem quay.

• "mùi húng lìu": chỉ hương thơm đặc trưng, ấm nồng và phức hợp của loại gia vị này.

  • Căn bếp ngập tràn mùi húng lìu thơm nức từ nồi thịt kho đang sôi.

Biến thể và từ liên quan

• Ngũ vị hương: Một tên gọi khác có thể dùng để chỉ hỗn hợp gia vị tương tự, thường bao gồm các vị: hồi, quế, thảo quả, đinh hương và tiêu trắng hoặc hạt tiêu. "Húng lìu" có thể được coi là một dạng của ngũ vị hương với thành phần đặc trưng riêng.

Từ đồng nghĩa

• Bột gia vị thơm: Cụm từ chung chỉ các loại bột dùng để tạo hương thơm cho món ăn.
• Ngũ vị: Cách gọi tắt của "ngũ vị hương", chỉ hỗn hợp gia vị gồm nhiều vị.

Thành ngữ, tục ngữ liên quan

(Không có thành ngữ hoặc tục ngữ phổ biến nào trực tiếp sử dụng từ "húng lìu". Từ này chủ yếu xuất hiện trong ngữ cảnh ẩm thực và nấu nướng.)

Học thuật

1. Thứ bột thơm dùng làm gia vị, gồm năm vị trong đó có hột cây húng dổi, hột quế và hồi.